Хлеб всему голова. Мы привыкли покупать хлеб в магазинах, порой осуждая его вкус и качество. Но выход есть: чтобы избавить себя от подобного недовольства, нужно всего лишь обратить свое внимание на чудо современной техники, и узнать, чем же на самом деле является хлебопечь. И обязательно ее приобрести. Вместо недовольства, вы будете испытывать удовольствие и наслаждение от вкуса настоящего, испеченного своими руками хлеба.
Что нужно знать заранее, перед тем, как выбрать хлебопечь
Как обычно, рядового потребителя подстерегает опасность заблудиться в многообразии предлагаемых моделей хлебопечек, и если он делает все правильно, он обязательно найдет заранее нужную информацию, чтобы определиться с выбором, и только потом прислушаться к мнению продавца-консультанта в магазине.
Итак, мы хотим приобрести качественную, удобную и недорогую по цене хлебопечку. Как правило, хлебопечка приобретается не на один год, она может прослужить несколько лет при условии правильной эксплуатации и ухода. Как же правильно выбрать хлебопечь?
Знаете ли вы, что для приготовления домашнего хлеба в хлебопечке, вам не нужно предварительно замешивать тесто и добавлять различные компоненты. Хлебопечка за вас это сделает сама. Мы должны только отмерить нужное количество ингредиентов и загрузить их в специальный приемник.
Посмотрите, как замешивает тесто хлебопечка
На что нужно обратить внимание?
Маломощные хлебопечки имеют мощность 550 Вт, например Panasonic SD-ZB2502, самые мощные – 1650 Вт. От мощности печки зависит какой она испечет каравай (большой или маленький) и сколько это займет по времени (быстро или не очень).
Традиционно хлебопечки выпекают хлебные буханки весом 500-1000 г. Есть хлебопечки мощностью 1500 Вт, которые с удовольствием приобретут большие семьи, например Moulinex OW5024 Home Bread Baguette или Moulinex OW6002 Baguettes and Co.
Бывают хлебопечки, внутри которых есть специальные разделители, позволяющие выпекать булочки и маленькие буханочки хлеба.
В комплектацию должны входить помимо стандартной, основной, квадратной емкости, дополнительные – круглая и для багетов.
Посмотрите, как пекут пасхальные куличи в хлебопечке
Внешний вид и габариты
При выборе хлебопечки нужно будет обратить внимание на объем съемного ведра. Именно от него зависит вес выпекаемого хлебушка: чем больше объем ведерка, тем больше размеры самой хлебопечки. А габариты вы выберете согласно своим предпочтениям: широкие, приземистые или наоборот, высокие и узкие аппараты.
Заранее надо подумать о том, где на вашей кухне будет находиться хлебопечь. От этого может также размеры и габариты будущей помощницы.
Корпуса хлебопечек выполняются из нержавеющей стали и пластика. Аппараты с металлическим корпусом стоят дороже, и немного функциональнее своих сестер.
Дополнительные опции
Также в хлебопечках предусмотрена защита от перегрева – CENTEK CT-1402, защита от сбоев электропитания. При этом в памяти хлебопечки может остаться тот момент, на котором была прекращена работа агрегата. Самую длинную память (60минут) обеспечивает Bork X800 .
Также у некоторых производителей есть дополнительные специальные пакеты с рецептами и программами, например у LG есть специальный пакет — «Русский повар».
Базовые и дополнительные функции
Обращайте внимание на количество функций. Сегодня в хлебопечках есть от 5 до 19 функции, их количество, конечно же прямо пропорционально влияет на цену.
Базовые функции:
- поджаристость (светлая, средняя, темная) корочки
- замес теста (дрожжевого или бездрожжевого) разной консистенции
- выпечка хрустящего хлеба с корочкой и мягкой серединой
- ускоренная выпечка (кроме дешёвых моделей) – Philips HD904
Дополнительные функции
- выпечка кексов
- приготовление джема
- варка варенья
- печение куличей
- выпечка черного хлеба
- выпечка французского хлеба (багет)
- выпечка хлеба с различными добавками
- выпечка сладких булочек с сахаром, мёдом, изюмом и т.п.
- замес теста – Philips HD9045/30
- безглютеновая выпечка (хлеб без клейковины для аллергиков)
- бездрожжевая выпечка
- выпечка пшеничного хлеба
- выпечка хлеба из муки грубого помола – Panasonic SD-255WT
Как правильно выбрать хлебопечь
Сначала определитесь, что именно вы хотите от хлебопечки? Мой ответ такой: засыпать все ингредиенты, выбрать программы, включить и забыть. А утром, проснувшись, порезать на стол аппетитными ломтиками вкусный поджаристый хлебушек. Уверена на 100 процентов, что большинство из вас мечтает о том же самом.
- Покупайте хлебопечку, в которую все ингредиенты засыпаются сразу.
- Купить мощную хлебопечку довольно заманчиво, при этом мы все умеем считать. Испечь хлеб в такой хлебопечке получается затратно.
- Ищите в моделях функции защиты от перегрева и защиты от детей. Они в этом возрасте очень любознательны.
- Покупайте модели известных фирм. Сегодня самыми популярными являются фирмы – Panasonic, Moulinex и Phillips. Сравните популярные модели.
- Хлебопечки Panasonic и Moulinex выпекают хлеб нескольких весов, на полкилограмма, на килограмм, и на полтора килограмма.
- Эти печи автоматически регулируют подачу орехов, изюма, семечек и в хлеб и в сдобные булочки.
- Эти фирмы выпускают хлебопечи с качественным антипригарным покрытием.
- В этих хлебопечках можно выпекать хлеб любого веса, ржаной хлеб, булочки и даже варить варенье.
- Качество техники и качество выпекаемого хлеба в моделях Panasonic, Moulinex – на высоте.
Приведу две рекомендации по выбору хлебопечки (ориентировочные):
Для большой семьи, где едят много хлеба – Moulinex OW 6121
Для обычной семьи из 3-4 человек – Panasonic SD-2510WTS
Самый последний совет: правильно сделайте свой выбор!
Прежде чем непосредственно отправляться за покупкой хлебопечки, или любой другой бытовой техники, лучше всего:
- Почитать отзывы непосредственных хозяев на форумах
- Просмотреть на сайтах производителей все предлагаемые и актуальные на время покупки аппараты
- Сравнить их характеристики, подумать, что нужно именно Вам
- После тщательного и взвешенного анализа, подобрать самый оптимальный вариант.
Просмотрев большое количество различной информации о хлебопечках, Вы наверняка узнаете много нового. Вполне вероятно, что некоторая информация будет для Вас совершенно незнакомой. Тем лучше! При этом в разы повышается вероятность того, что Вы сделаете осознанный выбор и в последствии Ваш агрегат не доставит Вам неприятных сюрпризов.
В комментариях обладателей хлебопечек прошу поделиться своим опытом и рекомендациями о том, как правильно выбрать хлебопечку.
